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100多款奶粉中的opo、乳铁蛋白、DHA含量统计,你会选择谁?

时间:2019-10-12 来源:笑哥聊影视娱乐

关于宝宝的奶粉,永远都是各大育儿群内最热话题没有之一,同样的一个问题可能一天会有几十个妈妈问,比如:①宝宝肠胃不好,选哪款奶粉?②XX奶粉怎么样?③哪款奶粉口感清淡?④抵抗力不好,哪款奶粉适合?......

100多款奶粉中的opo、乳铁蛋白、DHA含量统计,你会选择谁?

如何选好的奶粉?建议大家首先看产品的标签;其次看产品名称 、段位;第三看产品生产日期和保质期;第四,看产品的配方,了解各营养成分的含量,比较不同产品中可选择性成分差别,结合配料表、营养成分表,以及婴幼儿喂养的实际情况,判断该产品是否含有期望宝宝获取的营养成分。

好多家长在后台留言说:前三个方法已经掌握,配方是真看不懂,能不能把配方讲的简单易懂点,顺便再推荐一下相关奶粉。

100多款奶粉中的opo、乳铁蛋白、DHA含量统计,你会选择谁?

关于奶粉配方,我们之前讲过,科学的营养配方是一罐好奶粉的灵魂,直接影响宝宝的生长发育。一直以来,母乳是宝宝最好的食物,所有的婴幼儿配方奶粉都是以母乳为黄金标准,经过百年发展,现在不少品牌在营养配方和口感上都已经比较好了,区别在于部分品牌会强化某一类营养成分作为自己的品牌特色,比如:OPO、乳铁蛋白、DHA、CPP、益生菌等。

含OPO的奶粉

首先来说一下大家最为关注的 “OPO配方奶粉”。OPO的全称是OPO结构脂,化学名称叫做:1,3-二油酸-2-棕榈酸甘油三酯。简单地说,它是一种模拟母乳脂质的结构化脂肪,通过酶促酯交换技术,来提高奶粉中sn-2位棕榈酸的比例。相比普通配方奶粉,“OPO奶粉”中含有更多易于吸收的sn-2位棕榈酸,据了解,添加OPO对于便秘、胃肠吸收不佳的宝宝来说更加有益。

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那么,是不是只要添加了OPO,就一定效果很好呢?对添加量有没有什么要求呢?

我国《食品安全国家标准——食品营养强化剂使用标准》GB 14880—2012中明确规定,婴幼儿配方食品中OPO结构脂(即1,3-二油酸-2-棕榈酸甘油三酯)的使用量:

以婴幼儿配方奶粉为例,1段奶粉OPO的使用量范围是32-96g/kg,2段和3段奶粉则是24-96g/kg。

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根据此标准,据不完全统计,小编查询了部分产品及外包装等综合信息,整理了部分含量(以2段为例),供大家参考:

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含乳铁蛋白的奶粉

乳铁蛋白参与铁的转运,具有广谱抗菌、抗氧化、调节免疫系统、增强体抗力等生物功能。添加乳铁蛋白是奶粉配方升级的一次变革,乳铁蛋白对宝宝健康的重要性,被人们广泛认知。目前乳铁蛋白资源非常珍贵、稀缺,相较于普通配方奶粉,添加乳铁蛋白配方的奶粉价格偏贵。目前市面上奶粉中乳铁蛋白含量差异巨大,最高有450mg/100g,最低只有2.9mg/100g,那么奶粉中添加多少的乳铁蛋白才比较好呢?

按照GB14880-2012《食品安全国家标准——食品营养强化剂使用标准》,标准中规定婴幼儿配方食品中乳铁蛋白添加量为≤1g/1kg,即100mg/100g。(使用量仅限于粉状产品,在液态产品中使用需按相应的稀释倍数折算。)

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那么在奶粉营养成分表中,超过100mg/100g的就是超标了吗?

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并、不、是 !

因为在2013年时,国家卫生计生委根据《中华人民共和国食品安全法》和《食品添加剂新品种管理办法》的规定发布的《关于批准抗坏血酸钠等8种食品添加剂扩大使用范围用量的公告(2013年 第11号)》中扩大了乳铁蛋白的使用量。即在婴幼儿配方食品中乳铁蛋白的最大使用量为1g/L(以即食状态计,粉状产品按冲调倍数增加使用量)。

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PS:我们以目前市面上乳铁蛋白最高含量(450mg/100g)奶粉来计算,1L奶液大约含有0.74g乳铁蛋白。(计算步骤就不赘述了哈,不清楚请留言~)

据不完全统计,小编查询了部分产品及外包装等综合信息,整理了部分乳铁蛋白的奶粉名单及含量(以2段为例),供大家参考:

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含DHA的奶粉

DHA,是二十二碳六烯酸(Docosahexaenoic acid)的缩写,俗称“脑黄金”,能够增进婴幼儿大脑细胞的发育,促进婴幼儿视网膜光感细胞的成熟。正因其对宝宝生长发育有着重要作用,近年来也备受家长关注, 目前绝大部分奶粉里都添加了DHA,但含量各有差异,那么,奶粉里要添加多少DHA才更合适呢?

我国《婴儿配方食品国家标准GB 10765—2010》中明确规定,二十二碳六烯酸(即DHA)的含量占总脂肪酸的百分比必须≤0.5%。

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而欧洲食品安全局表示在婴幼儿配方奶粉中,DHA占脂肪酸总量不应低于0.3%才能更好地发挥其促进视力发育的功效。

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不完全统计,小编查询了部分产品及外包装等综合信息,整理了部分DHA占总脂肪酸含≥0.3名单(以2段为例),供大家参考:

100多款奶粉中的opo、乳铁蛋白、DHA含量统计,你会选择谁?

在我国婴幼儿配方食品国家标准中,OPO、DHA、乳铁蛋白均为可选择性营养成分,并不是一定要添加的,但适量添加会增加产品本身的优势。